菠萝蜜胶粘到刀上面怎么办
1切菠萝蜜的时候里面的粘液容易粘在刀面上，用清水比较难洗掉，可以在刀面上涂一层盐，再用洗洁精洗干净，或者把刀放在加了小苏打的水里泡一会，泡完再用洗洁精洗一遍就能把刀上的粘液去掉了。
此外，如果切菠萝蜜的时候里面的粘液黏在手上的话，用清水洗也是很难洗干净，可以按照上述方法往水里加些盐再清洗双手，或者在手上抹些油反复擦洗，最后用清洁剂洗手就能洗干净了。
切开的菠萝蜜没熟怎么办
2方法一
可以将没熟的菠萝蜜用保鲜膜缠好，然后再放到阳光下晒1天左右，温度对催熟菠萝蜜十分关键，不过要注意温度不要太高，最好控制在20度左右，晒完后菠萝蜜果肉会变软熟了。
方法二
把未完全熟的菠萝蜜放入纸箱中，然后再往箱子里放几个成熟的苹果、香蕉，成熟的水果会散发大量乙烯气体来催熟生菠萝蜜，然后在阴凉通风处密封2天左右，菠萝蜜就会被催熟了。
没熟的菠萝蜜能不能吃
3可以，但建议吃熟的。
虽然生菠萝蜜成分中并不含什么有毒有害物质，少量食用对身体不会有什么危害，但是如果大量食用的话，由于菠萝蜜中淀粉含量较多，淀粉摄入过量可能导致身体出现腹痛、腹胀等消化不良现象，加上生菠萝蜜的甜味较淡、口感较硬，味道和成熟的菠萝蜜相比味道不怎么好吃，因此建议生菠萝蜜催熟了再吃最好。
菠萝蜜什么样的表示熟了
4看外壳
熟的菠萝蜜外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软，如果菠萝蜜外壳颜色还是青绿色，且表面的刺捏着硬而尖锐的话，说明菠萝蜜还未熟。
闻气味
熟的菠萝蜜散发的果香味是非常浓郁的，如果买菠萝蜜的时候凑近闻菠萝蜜但闻不到明显香味的话，说明菠萝蜜还未熟。
看果肉
熟的菠萝蜜其果肉颜色一般是金HS的，且有一定的弹性，如果菠萝蜜果肉颜色不黄又比较硬的话，表示菠萝蜜还没完全熟。
