养心安神
1莲子是常见的食材，味道较为可口，营养价值也比较高，在莲子中含有多种生物碱，食用莲子后有镇静、降血压、强心的功效，中医古籍有记载，莲子补肾固精、养心安神，若将莲子和莲藕同食，可以起到补肺益气、除烦止血等作用，莲子藕汤也适用于心烦、失眠、心悸者。
清热凉血
2中医认为：莲藕性寒，食用莲藕有清热凉血的功效，也可以用于治疗热病症状；中医认为：莲子有清心降火的作用，虚火内炽者可适量食用莲子。将莲子和莲藕同食，有清热凉血的功效，对于热病导致的口渴、咯血、咽喉肿痛等症状均有一定疗效，若有对症的话，可以适当的同食。
通便止泻
3莲藕是一种药食同源的食物，从营养的角度来说，莲藕中含有较为丰富的膳食纤维及黏液蛋白，食用莲藕后可以减少身体对脂质的吸收，而且，在莲藕中含有较为丰富的鞣质，食用莲藕后有健脾止泻的功效，而将莲子和莲藕一起食用能增强食欲、促进消化，还有通便止泻、健脾开胃的作用，比较适用于胃纳不佳、食欲不振者进行食用。
止血散瘀
4莲藕是常见食材，味道清淡可口，营养价值较高，除了常见的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，在新鲜莲藕中含有丰富的单宁酸，所以食用莲藕有收缩血管的功效，适当的食用一些莲藕可用于止血，食用莲藕还能凉血、散血；中医认为：莲子有清火、安神、补肾的功效，将莲子与莲藕一起食用，能止血散瘀，适用于热病者。
