胃酸过多患者
1山楂中含有丰富的有机酸，食用后能刺激胃酸分泌，因此本身胃酸含量较多的话是不建议喝山楂泡水的，否则会增加胃酸含量，很容易引起胃痛、反酸等不适症状，同时还会增加患消化道溃疡的几率。
孕妇
2山楂虽然很有营养，但孕妇也尽量少吃，因为山楂具有较强的活血化瘀作用，孕妇过多食用山楂会不利于胎儿的生长发育。
消化道结石人群
3患有消化道结石的人群也要少吃山楂，因为山楂中含有丰富的鞣酸，过多食用会导致鞣酸摄入量增加，而鞣酸容易与体内蛋白质、钙质等营养成分发生反应生成沉淀物，这样会导致消化道结石症状加重。
牙齿不好的人
4山楂当中的果酸对牙釉质具有一定的腐蚀性，且山楂中还含有大量的糖分，所以牙齿不好的人要尽量少吃山楂泡水，否则食用后会加重对牙齿的刺激。
