驱寒暖身
1姜糖水主要是由生姜、红糖制成的，其中生姜味辛性温，白糖含有大量的蛋白质、糖分，适量喝可以促进人体血液循环，具有一定驱寒暖身的作用，适宜体质虚寒的人群进行饮用。
促进食欲
2姜糖水口感比较特殊，含有大量的挥发性物质，适量进行饮用对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，从而可以帮助增强人体的食欲，因此姜糖水具有一定促进食欲的作用。
止咳镇吐
3姜糖水中生姜中含有大量的姜酮和姜烯酮的混合物，适量进行饮用可以帮助缓解胃寒引起的呕吐症状，改善胃热呕吐，具有一定止咳镇吐的作用，对于人体健康是比较好的。
杀菌消炎
4姜糖水中生姜含有大量的挥发油、姜酮和姜烯酮，这些物质具有一定杀菌消炎的作用，可以帮助提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有一定杀菌消炎的作用。
