植物奶油是什么做的

2022-10-21 18:45 生活达人 8461阅读 投稿:知识库
最佳答案植物奶油一般是由大豆等植物油和水,盐,奶粉等加工而成的。植物奶油又称氢化油,植脂末,植脂奶油等,通常在面包,奶酪,人造奶油,蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。传统工艺的植物奶油

植物奶油一般是由大豆等植物油和水,盐,奶粉等加工而成的。植物奶油又称氢化油,植脂末,植脂奶油等,通常在面包,奶酪,人造奶油,蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。传统工艺的植物奶油产生大量反式脂肪酸,过多的使用有害身体健康。

植物奶油是什么做的

植物脂肪多含不饱和脂肪酸,熔点低,与口腔温度相近,且植脂奶油的植脂含量低,所以较好的植脂奶油入口即化,制作的蛋糕特别清淡、爽口、甜而不腻。

植物奶油是用精制油脂调配而成,成分明确,保质期较长,但过多食用对人体无益。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系