凉拌米线的调料配方

2022-09-13 00:52 生活达人 2943阅读 投稿:知识库
最佳答案生姜切碎后放入水中浸泡形成姜水后,再加入食盐、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒,葱,芹菜,蒜等配料。把调制好的调料均匀淋在米线上进行搅拌,搅拌开的米线味道鲜爽且酸

生姜切碎后放入水中浸泡形成姜水后,再加入食盐、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒,葱,芹菜,蒜等配料。把调制好的调料均匀淋在米线上进行搅拌,搅拌开的米线味道鲜爽且酸辣开胃。

凉拌米线的调料配方

配置调料还可以根据自己的口味和喜好进行调制。

凉拌米线的调料中还可以加入些许柠檬汁,使味道变得更加清新,口味鲜香。

凉拌米线的煮制时间控制在2-3分钟左右,时间过长米线容易断。

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