佛手瓜的禁忌搭配食物
1没有禁忌搭配的食物。
佛手瓜是一种蔬菜，其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分，因此在和其他食物搭配时，并不会发生反应产生毒性物质。
而且食物相克的说法，早就已经说明是谣言，要是过度关注反而会影响摄入食物的多样性，因此佛手瓜没有什么搭配禁忌，在选择搭配食物的时候，只需考虑口感就可以了。
佛手瓜什么人不适合吃
2需禁食的患者
佛手瓜是一种蔬菜，一般来说是没有禁忌人群的，但如果正处于腹泻、手术前后等需要禁食的患者，就所有的食物都不能吃，包括佛手瓜。
过敏者
部分人群吃佛手瓜可能会出现皮肤发痒、红肿、起丘疹、腹痛、腹泻、呼吸异常等过敏反应，因此对佛手瓜过敏的人群也不宜吃。
佛手瓜能直接生吃吗
3佛手瓜的营养丰富，肉质细腻，所以是一种和黄瓜一样可以直接生吃的蔬菜，而且吃起来的味道比黄光更丰富，口感也十分的清爽脆嫩，因此直接吃的口感也是比较好的。
但比较嫩或者比较老的佛手瓜，吃起来的口感会比较差一些，还是烹饪后食用为好，而且经过高温烹饪后，还可以起到杀菌消毒功效，吃起来更健康一些。
佛手瓜吃了拉肚子是咋回事儿
4胃肠功能紊乱
正常情况下，吃佛手瓜是不会引起拉肚子的，但佛手瓜中含有丰富的膳食纤维，如果胃肠功能处于紊乱的情况下，那么在食用后就很容易对胃肠道产生产生刺激引起拉肚子的情况出现。
佛手瓜不洁
佛手瓜如在食用之前，有受到严重的细菌微生物污染的话，那么在食用后也有可能会导致胃肠功能紊乱，引起拉肚子症状。
