香菜根煮水喝的功效
1退热解毒
香菜根有发汗的作用，能帮助刺激人体汗腺分泌，进而帮助排汗，缓解感冒引起的发热症状，帮助退热解毒。
健胃消食
香菜根煮水还能帮助调节胃肠功能，适量食用能促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的健胃消食的作用，长期食用还可以帮助通便，预防便秘的发生。
排毒养颜
香菜根煮水还有保肝护肝的作用，香菜中的有效成分能提高肝脏解毒能力，进而促进身体排出毒素，减少身体内的毒素堆积，进而起到排毒养颜的作用。
香菜根煮水哪些人不能喝
2重感冒的人
香菜是温性的食物，能肺、脾、胃三经，食用后有解热发汗的功效，但是对于重感冒的人来说，食用后加重感冒的症状，不利于病情恢复。
过敏的人
香菜中含有独有的生物碱和挥发油，正常体质的人食用后并不会有什么问题，但是对于过敏体质或者对香菜过敏的人来说，食用香菜会引起过敏的症状。
汗多的人
香菜本身有发汗透疹的功效，如果汗多的人食用后不仅不会减少出汗的症状，反而会增加出汗量，而出汗过多容易造成身体虚弱，不利于身体健康。
香菜根煮水能减肥吗
3有一定作用。
香菜根有排汗透疹的作用，香菜能刺激汗腺分泌，对于出汗少，肥胖的人来说，帮助发汗代谢，增加脂肪燃烧，对减肥有一定的帮助，但是通过香菜发汗燃烧的脂肪相对较少，会远不及运动产生的消耗，所以通过香菜发汗减肥的效果是甚微的，建议减肥还是通过运动实现。
香菜根煮水多久见效
4因人而异。
一般香菜发汗可以内服，也可以外用，外用的话还能帮助透疹，加速身体毒素的排出，但是具体多久见效是因人而异的，因为每个人的肠胃吸收能力以及代谢速率都会有差异，可能有的人肠胃功能较好，食用后可以很好的吸收香菜根的营养成分，可能一个星期左右就能感受到香菜根的发汗作用，而有的人脾胃功能较差，香菜根的营养成分吸收不完全，可能需要长期服用一两个月才能见到发汗的效果。
