七大手法和五大工具均是质量管理中常用的方法。七大手法包括检查表、排列图、散布图、数据分层法、休哈特控制图、鱼骨图、直方图。五大工具包括统计过程控制、测量系统分析、失效模式和效果分析、产品质量先期策划、生产件批准程序。
质量管理的特性：
1、坚持按标准组织生产：标准化工作是质量管理的重要前提，是实现管理规范化的需要，“不讲规矩不成方圆”。
2、强化质量检验机制：质量检验在生产过程中发挥以下职能：一是保证的职能，也就是把关的职能。二是预防的职能。三是报告的职能。
3、实行质量否决权：质量责任制或以质量为核心的经济责任制是提高人的工作质量的重要手段。
