柿子
1大闸蟹中含有大量的蛋白质，属于一种高蛋白质食物，而柿子中含有大量的鞣酸物质，两者一起吃大闸蟹的鞣酸会与柿子的鞣酸发生反应，生成沉淀，这种物质会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、恶心以及腹泻等不适症状发生，对人体健康造成威胁。
小贴士
除了柿子之外，大闸蟹也不宜与生活中其他高鞣酸的食物一起吃，常见的有石榴、浓茶等。
西瓜
2大闸蟹食用的季节还有西瓜贩卖，因此很多人会将大闸蟹与西瓜一起吃，但其实大闸蟹是不建议与西瓜一起吃的，大闸蟹和西瓜都是寒凉的食物，两者一起吃会加重人体寒气，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等肠胃不适发生。
小贴士
除了西瓜之外，大闸蟹也不宜与生活中其他寒凉的食物一起吃，比如梨、雪糕以及冰水等。
牛奶
3大闸蟹作为一种高蛋白的食物，适量吃已经足够为人体补充蛋白质，将其与牛奶一起吃，会加重人体肠胃负担，导致人体蛋白质寒凉过剩，从而导致可能会导致人体出现富营养化，导致浪费。
小贴士
除了牛奶之外，大闸蟹也不宜与生活中其他高蛋白的食物一起吃，比如鸡蛋以及各种肉类等。
大闸蟹蒸多久时间最佳
4蒸15-20分钟左右最好。
大闸蟹作为一种河蟹，又被称为中华绒螯蟹，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般将其清洗干净后，冷水下锅蒸15-20分钟左右就可以了，不宜蒸太长时间，否则会导致大闸蟹口感变差；对于大一些的大闸蟹蒸的时间会长一些，可能会需要20-25分钟左右，具体以大闸蟹蟹壳变红为标准。
