紫米包粽子需要泡多久

2022-09-17 21:52 生活达人 4252阅读 投稿:知识库
最佳答案建议泡3-4个小时左右。用清水浸泡紫米是为了让紫米吸收水分而膨胀变软,增加紫米之间的摩檫力,在包粽子的时候可以将紫米压得更紧实,不会因为紫米打滑而包不紧,出现漏米现象。紫

建议泡3-4个小时左右。用清水浸泡紫米是为了让紫米吸收水分而膨胀变软,增加紫米之间的摩檫力,在包粽子的时候可以将紫米压得更紧实,不会因为紫米打滑而包不紧,出现漏米现象。

紫米包粽子需要泡多久

如果是在温度比较高的夏季,可以在浸泡的过程中换一次水,以免长时间浸泡有异味。

紫米经过浸泡后,吸收了足够的水分,包出来的粽子口感会更粘糯,更好吃。

紫米浸泡时间不宜太长,长时间浸泡不仅紫米中的营养成分会流失过多,口感也会变差。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系