补充营养
1牛油果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、维生素A、维生素C、维生素B1、B2、烟酸等多种人体必需的营养物质，食用后帮助机体补充能量，增强体质。
美容养颜
2牛油果中的脂肪中大多都为甘油酸、亚油酸等脂肪酸，而这些物质都具有润滑和滋润皮肤、收缩毛孔的作用，其中的维生素C内物质，还可以抗氧化，清除自由基，从而达到促进皮肤修复的效果，因此牛油果有很强的美容养颜功效。
保护心血管
3牛油果中的脂肪酸，还可以帮助加快体内的胆固醇及脂肪代谢，增加血管的弹性和通透性，防止血管硬化等作用，因此牛油果有很好的保护心血管功效，对于高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管病，都有一定预防及缓解作用。
牛油果热量高为什么适合减肥期吃
4牛油果每一百克有171大卡的热量，而且其中还含有大量脂肪，因此从这个角度来看，牛油果并不是减肥的佳品。
但减肥期间需要控制，导致机体很多的营养成分都摄入不够，尤其是优质脂肪，而牛油果中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，属于优质脂肪，并且其中的一些脂肪是人体不能自行合成的，因此牛油果虽然热量高，但也比较适合在减肥期间食用。
