保护眼睛
1西梅中含有丰富的维生素A成分，维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质抗氧化剂β-胡萝卜素，是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。经常食用富含维生素A的食物能够起到预防夜盲症作用，也可以缓解眼部出现的结膜脱落和干燥，对于泪腺分泌减少能够起到改善作用。
美容养颜
2西梅中含有大量的花青素以及维生素C、维生素E等多种抗氧化成分，将其泡酒饮用之后能有效帮助清除体内有害自由基，可以保护细胞免受自由基的损伤，同时能抑制络氨酸酶的活性，加速皮肤中黑色素的淡化，能紧致皮肤，起到美白的作用。同时这些抗氧化成分还能清除血管中有害垃圾，帮助维持血管弹性。
开胃消食
3西梅中有机酸成分非常丰富，泡成酒之后仍然果香味比较浓郁，这样食用后能刺激胃酸分泌，帮助增进食欲，起到开胃的作用。另外饭后适量喝一点西梅就还能促进肠胃蠕动，帮助食物得到更好的消化。
补血活血
4西梅中铁元素的含量非常丰富，食用后能促进体内血红蛋白的合成，具有补血的作用，另外酒本身就具有很好的活血效果，应常饮用西梅酒能改善和预防贫血症状，使人的气色变得更加红润。
