富含鞣酸的食物
1板栗口感香甜，富含营养，在板栗果仁中含有丰富的蛋白质，食用板栗可以为身体获取蛋白质和其他营养，板栗和富含鞣酸的食物一起大量食用不利于健康，这些成分会在胃中产生反应，生成不好消化的络合物，降低蛋白质的吸收，同时增加消化难度。
生活中常见富含鞣酸的食物有：柿子、提子、葡萄、笋子、石榴、山楂、黑布林、生无花果等。
富含果胶的食物
2板栗的味道较为可口，在板栗果仁中含有大量的碳水化合物，碳水化合物进入体内后可以促进消化腺产生大量的消化液，使胃酸过量产生，吃了板栗之后最好不要大量食用富含果胶的食物，大量的果胶会和大量的胃酸反应，生成一些不好消化的成分，加重消化负担。
生活中常见富含果胶的食物有：银耳、无花果、木耳、芋头、裙带菜、秋葵、莲藕等。
富含淀粉的食物
3板栗粉粉糯糯的，在板栗果仁中含有较高的淀粉，吃了板栗后再大量的吃一些其他富含淀粉的食物，会加重肠胃负担，而大量的淀粉会在肠道中产气，加重身体负担，不利于身体健康。
常见的富含淀粉的食物有：红薯、紫薯、土豆、黄豆、黑豆、南瓜、莲子等。
不易消化的食物
4板栗味道绵软可口，在板栗果仁中含有丰富的直链淀粉、碳水化合物、蛋白质，适量食用板栗有利于健康，但是食用板栗后会增加肠胃的工作，不易消化的时候进入肠道后消化难度大，少量同食一般不会有太大的问题，过量食用后大量的脂肪和淀粉进入肠道中，会影响消化速度，导致身体不适。
常见的不易消化的食物有：肥肉、牛油、黄油、油炸食品、干笋、干豆角等。
