叶儿粑蒸15分钟左右。叶儿粑主要原料是糯米，在包糯米之前会将糯米先在锅上蒸熟，因此叶儿粑蒸制的时间不需要太久。若是喜欢更加软糯的口感，则可以适当延长蒸制的时间。制作叶儿粑的时候馅料不宜放入过多，否则蒸制的时候容易破。
叶儿粑保存注意事项：
1、叶儿粑是用蒸熟的糯米制成，因此保存的时候最好要放在冰箱里冷冻保存，再次食用时需要拿到室内自然解冻。
2、如果是真空包装的叶儿粑，可以直接放冰箱冷藏保存，因为在真空环境下食物不易腐坏。
3、如果叶儿粑最近就要食用，可以选择常温保存，但请注意晾开通风透气，放在温度较低的环境下。
