泡前清洗
1在饮用乌龙茶之前，首先需要先将乌龙茶、茶壶、茶杯都冲洗一遍，以除去其中所含的灰尘、杂质等，而且这样也能去除乌龙茶的苦涩味，使乌龙茶喝起来更好喝，所以第一泡水一般是不要的，这一步骤通常被称为洗茶。
开水冲泡
2经过洗茶之后，就可以对乌龙茶进行冲泡了，在泡乌龙茶的时候，一般需要使用开水来进行冲泡，这样才能使茶叶更快地舒展开来，也会更有利于乌龙茶中有效成分的析出，用开水冲泡之后可以很快地观察到茶汤的颜色会变成HS，此时将茶汤倒出，待冷却之后就可以饮用了，以免浸泡时间太长而导致茶汤苦涩。
反复冲泡
3乌龙茶中所含的有效成分较多，所以是可以反复进行冲泡的，以免造成浪费，一般冲泡次数为7-8次，需要注意的是，在反复冲泡的时候，每冲泡一次，冲泡的时间都要相对增加15秒，直至泡出来的乌龙茶没有什么味道了就不需要再继续泡了。
肠胃不好的人能喝乌龙茶吗
4少喝或不喝。
乌龙茶属于一种中性茶，其中含有较多的茶多酚、儿茶素、维生素和矿物质，饮用后可以为人体补充多种营养物质，并能对人体起到一定的保健作用，所以对于大部分人群来说都是可以适量地喝一些乌龙茶的。
但是因为乌龙茶中所含的茶多酚以及儿茶素也会对人体的肠胃造成一定的刺激，如果饮用过多的话就会很容易出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些本身肠胃不好的人群来说，建议最好是少喝或不喝乌龙茶。
