发汗解表
1姜水中生姜的姜辣素可以刺激血管、加快血液循环，伏天的时候喝，可以促进使毛孔张开增大排汗量，而汗液可带走体内余热，达到解暑的效果，具有一定发汗解表的作用，对健康是很好的。
和胃止呕
2姜水中含有一定的姜酮和姜烯酮，人体适量饮用具有一定具有镇吐止呕的作用，生活中晕车时适量喝一些姜片可以缓解晕车呕吐，但三伏天人体很容易因为，高温闷热出现中暑呕吐的现象，这时候适量喝一些生姜水，具有很好的温胃止呕的作用。
祛湿散寒
3伏天是一年中天气最炎热的时候，这时候适量喝一些生姜水，可以帮助加速人体血液循环，促进人体毒素以及汗液排出，有利于湿气寒气散发出去，具有一定祛湿散寒的作用，适宜伏天长期吃冰凉食物以及吹空调的人群。
预防感冒
4姜水主要是由生姜制成的，而生姜具有一定药性，有发汗解表的作用，伏天的时候适量喝一些，不仅可以缓解人体风寒感冒症状，还可以预防一些感冒发生；但要注意风热感冒最好是不要喝生姜水，避免加重体内火气，导致病情加重。
