地上变态茎可以分为叶状枝、枝刺、茎卷须、肉质茎,叶状枝的叶完全退化或不发达,而由叶状枝进行光合作用;枝刺是由茎变态为具有保护功能的刺;茎卷须是由茎变态成的具有攀援功能的卷须;肉质茎是由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质茎。
地下变态茎分为根状茎、块茎、球茎、鳞茎,根状茎是由多年生植物的茎变态成的横卧于地下、形状似根的地下茎;块茎是由茎的侧枝变态成的短粗的肉质地下茎;球茎是由植物主茎基部膨大形成的球状、扁球形或长圆形的变态茎;鳞茎是扁平或圆盘状的地下变态茎。
地上变态茎可以分为叶状枝、枝刺、茎卷须、肉质茎,叶状枝的叶完全退化或不发达,而由叶状枝进行光合作用;枝刺是由茎变态为具有保护功能的刺;茎卷须是由茎变态成的具有攀援功能的卷须;肉质茎是由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质茎。
地下变态茎分为根状茎、块茎、球茎、鳞茎,根状茎是由多年生植物的茎变态成的横卧于地下、形状似根的地下茎;块茎是由茎的侧枝变态成的短粗的肉质地下茎;球茎是由植物主茎基部膨大形成的球状、扁球形或长圆形的变态茎;鳞茎是扁平或圆盘状的地下变态茎。