花菜是二年生草本，高60-90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状；叶柄长2-3厘米；茎中上部叶较小且无柄。花期4月，果期5月。
花菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。
花菜防冻用什么方法
最佳答案花菜防冻有以下方法：1、覆盖；2、熏烟；3、适度喷水；4、灌水防寒；5、冻后救治措施；6、喷施叶面肥及防寒剂。椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、
花菜防冻有以下方法：1、覆盖；2、熏烟；3、适度喷水；4、灌水防寒；5、冻后救治措施；6、喷施叶面肥及防寒剂。椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高。
