忌空腹食用
1很多人都有早上空腹喝蜂蜜水的习惯，但其实这是对健康不利的，因为蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖分糖分，空腹食用会加速胃酸的分泌，胃酸分泌过多会损伤胃粘膜，长期空腹喝蜂蜜会增加体内酸性，可能会引发胃溃疡或者胃部疾病。
忌开水冲泡
2在泡蜂蜜的时候尽量食用温水，而不宜使用开水，因为蜂蜜当中含有许多不耐高温的活性物质，直接用开水冲泡会对其营养造成一定的破坏，并且还会使蜂蜜的天然色香味发生改变。
不宜和润肠类食物一起食用
3蜂蜜中含有大量的消化酶、淀粉酶、酯化酶等活性成分，还含有有机酸，可以促进肠胃蠕动，起到加好的润肠通便作用，所以在食用蜂蜜的同时不宜再吃其他润肠类的食物，不然会加速肠胃的蠕动，很容易出现腹泻的情况。
一岁以下婴幼儿忌食
4蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，而一岁以下婴幼儿肠胃消化系统还不是很健全，食用蜂蜜会到导致肉毒杆菌在肠道中繁殖，而婴幼儿肝脏的解毒功能又差，所以食用蜂蜜会容易引起肉毒杆菌性食物中毒。
