健脑益智
1生蚝汤是由称生蚝制成的，其中含有大量的不饱和脂肪酸，人体适量进行适宜，可以直接穿透血脑屏障，作用于大脑，对人体智力发育具有重要作用，尤其是对处于生长发育阶段的青少年来说，适量吃生蚝是很好的。
美容养颜
2生蚝汤味甘咸性微寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸等成分物质，人体适量吃可以促进弹性蛋白合成；其次剩好多维生素A和维生素E，可以促进肌肤弹性，使肌肤基底层平滑，可以补充人体的气血，有一定美容养颜的作用。
强肝解毒
3生蚝作为一种海产品，性质微寒，其中的糖元含量很高，人体适量吃，可以帮助提高肝功能、解热毒；其次生蚝汤中还含有的丰富的胶质，适量是由可以促进肠胃中的有毒有害成分排除，女性食用生蚝有强肝解毒的作用。
强筋健骨
4生蚝汤中含有大量的蛋白质，蛋白质可以补充人体体内氨基酸的含量，有很好的促进肌肉合成的作用；其次生蚝含有的矿物质含量也很高，有促进骨骼合成的作用，所以生蚝汤具有一定强筋健骨作用。
