改善体质
1鸽子粥的主要成分是鸽子和大米，鸽子味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、铁元素等营养成分，大米是常见谷物，在大米中含有丰富的糖类物质、矿物质、粗纤维、淀粉等营养成分，鸽子粥易于人体消化吸收，常吃鸽子粥能使细胞得到充足的滋养，使全身器官变得更加有活力、还能有效的改善体质。
促进康复
2生病的人通常脾胃也比较虚弱，病后服用鸽子粥是比较常见的，鸽子是一种常见的食物，在鸽子富含胶原蛋白，而胶原蛋白有愈合伤口的作用，病后吃一些鸽子粥能促进身体康复和伤口愈合、修复疤痕，因此，鸽子粥适合于各类手术后病人的康复进补。
美容养颜
3鸽子粥味道鲜美，富含营养，在鸽子粥中富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维、胶原蛋白等营养成分，适量的食用鸽子粥具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环等作用，从作用来说，经常食用鸽子粥具有极佳的美容养颜功效。
提高记忆力
4鸽子粥的主要成分是鸽子，而鸽子营养价值较高，在鸽子中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸外，还含有一种叫脑磷脂的营养成分，脑磷脂进入身体后可以促进组织细胞内的新陈代谢、延缓脑组织和神经细胞的衰老，还可以让思路变得更清晰，长期食用还具有提高记忆力的作用，故适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。
