生蚝什么部位不能吃
1外科和内脏不能吃。
生蚝就是人们常说的海蛎子，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质成分，营养价值比较高，从生蚝的食用价值上来说，生蚝壳和生蚝内脏是不能吃的。
首先生蚝壳比较坚硬，没有食用价值；其次生蚝内脏中含有大量的杂质以及微生物，是很脏的，食用之后可能会加重人体肠胃负担，因此不建议吃。
吃生蚝的禁忌
2不宜过量
生蚝的营养比较高，但同时生蚝性寒，其中的蛋白质比较高，过量食用容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
体寒者慎食
生蚝属于一种寒凉的食物，对于体寒者来说，过量食用生蚝容易加重其肠胃负担，诱发或者加重其肠胃不适，因此体寒者不易过量吃生蚝。
生蚝不与啤酒同吃
要知道生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物；而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1，吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
生蚝一天吃多少合适
3建议一天吃100-150克左右即可。
生蚝作为一种海产品，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及多种矿物质，营养是很高的，对于正常人体来说，一天吃100-150克左右，用来满足自身营养需求即可，并不建议吃太多，避免加重自身肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
生蚝吃多了会怎样
4首先生蚝属于寒性，过量食用就会伤及到肠胃，那么容易引发腹泻，尤其是对于肠胃功能不好的人群而言。
其次生蚝本身的胆固醇很高，若是大量食用就会给肠胃带来很多负担，很容易影响到消化速度，对人体健康造成威胁。
一般要是食用生蚝之后身体不适，首先停止食用，然后观察自身情况，若是不严重，那么多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可；但要是吃了过量的生蚝，导致身体出现腹痛、腹泻等不适，并且情况在不断加重，这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误病情。
