蜗牛是属于陆生软体动物,它们的鳃已退化成布满血管网的外套膜,即肺,可在陆地上生活;身体柔软,背上负有一个贝壳,当遇到刺激时能将身体迅速缩入壳内。世界上最大的蜗牛生活在东、西非一带,是属于玛瑙螺属的种类,叫做纲纹褐云玛瑙螺。
蜗牛的寿命是2到3年。蜗牛的整个躯体包括眼,口,足,壳,触角等部分,身背螺旋形的贝壳,其形,颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形,陀螺形,圆锥形,球形,烟斗形等等。现国内养殖的白玉蜗牛,盖罩大蜗牛,散大蜗牛,亮大蜗牛,褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。蜗牛的眼睛长在头部的后一对触角上。