油菜是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，油菜整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的，当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗，因地区间气候有差异，导致油菜种植季节不同，因而有冬油菜和春油菜之分。
在平均气温下限为10℃、最冷月平均气温下限为-5℃时的油菜仍可安全越冬，具有这种气候条件的地区可以种植冬油菜。
中国南方长江流域各省，冬季冷凉、春季气候温暖湿润，适宜种植冬油菜，冬性强的中、晚熟品种出苗后，需在0～5℃左右的低温下经过15～30天的春化才能现蕾、开花、结果，冬油菜在秋季播种春末收获。
春季种植油菜花催熟还是排水
最佳答案春季种植油菜花需要催熟，也要及时排水。可以在植株现蕾期追施尿素和氯化钾以催熟，满足油菜花对于氮磷钾元素的需求。雨季需要及时排水，适当翻动土壤，促使土壤中的水分快速蒸发，避
春季种植油菜花需要催熟，也要及时排水。可以在植株现蕾期追施尿素和氯化钾以催熟，满足油菜花对于氮磷钾元素的需求。雨季需要及时排水，适当翻动土壤，促使土壤中的水分快速蒸发，避免土壤积水，影响植株正常生长发育。
