外观区别
1黄桃和油桃都是桃子常见的一个品种，但两者是具有一定区别的，黄桃表皮长有密集的茸毛，颜色为HS或淡HS，体形较圆；而表皮光滑发亮，像是涂了一层油，且不长茸毛，颜色为呈橙HS泛红色。
果肉区别
2黄桃和油桃果肉颜色和表皮颜色是不一样的，一般黄桃桃果肉颜色跟表皮颜色一样都是HS；而油桃油桃果肉一般是白色或偏HS的。
口感区别
3新鲜黄桃口感比较爽脆，甜度一般，水分也适中，到熟果阶段时会变得松软，水分也较多，果肉中糖分含量也较多，相对较甜；而油桃口感比较硬但很脆口，甜度一般。
价格区别
4最后就是黄桃和油桃的价格也是不一样的，一般来说黄桃价格浮动较大，不同品种价格有所不同，其中炎陵黄桃的价格最贵，一般定价在4-10元一斤左右；而油桃价格比较集中波动性不打，黄桃价格大约在3-8元左右。
