我国栽培樱桃已有三千多年的历史了,樱桃在世界各国广泛作为庭院种植,约在本世纪中叶,才扩大为商品性种植。
樱桃又名莺桃、含桃、牛桃、朱樱、麦樱、蜡樱、崖蜜等等。樱桃营养丰富,据测定,樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等,其中铁的含量最高,为百果之冠;此外还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。
樱桃肉质鲜美,甘甜爽口,被奉为时令的珍品。樱桃除供水果鲜食之外,还可以加工果酱、果汁、果酒、蜜饯以及罐头等;同时樱桃还可做莱肴点缀的配料。
我国栽培樱桃已有三千多年的历史了,樱桃在世界各国广泛作为庭院种植,约在本世纪中叶,才扩大为商品性种植。
樱桃又名莺桃、含桃、牛桃、朱樱、麦樱、蜡樱、崖蜜等等。樱桃营养丰富,据测定,樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等,其中铁的含量最高,为百果之冠;此外还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。
樱桃肉质鲜美,甘甜爽口,被奉为时令的珍品。樱桃除供水果鲜食之外,还可以加工果酱、果汁、果酒、蜜饯以及罐头等;同时樱桃还可做莱肴点缀的配料。