秋水仙是百合科秋水仙属植物，多年生草本。其原产于地中海沿岸，中国亦有栽培。秋水仙喜欢干燥、通风、阳光明媚的环境，以及疏松透气、排水良好、富含腐殖质的弱酸性或中性土壤，生长适温为18度到25度。
栽培秋水仙一定要有适当的光照。上午给予充足光照，下午适当遮阴，避免长期暴晒。栽培秋水仙需提供一些微酸性或中性且排水性良好的的土壤。
秋水仙可选择在夏天休眠期间进行栽种。一般来将其种在土壤下五六厘米左右，而且每一株都要有适当的间距。
栽培秋水仙一定要注意定期补充水分。土壤不能经常潮湿，也不能长期干旱。在秋水仙的生长季节，一般来每隔一周左右给它补充一次水分。
