柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。
柠檬的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
新鲜的柠檬花不易储存,且柠檬花中的挥发性成分受光和热的影响极易挥发,通常要对柠檬花进行干燥保存。柠檬香精油中自含有丰富的油酸、亚油酸、柠檬苦素类、黄酮和磷脂等活性成分。
柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。
柠檬的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
新鲜的柠檬花不易储存,且柠檬花中的挥发性成分受光和热的影响极易挥发,通常要对柠檬花进行干燥保存。柠檬香精油中自含有丰富的油酸、亚油酸、柠檬苦素类、黄酮和磷脂等活性成分。