容易引起肠胃不适
1杏是常见的水果，在杏肉中含有大量的有机酸成分，食用杏后会促进胃酸分泌，适量食用杏能起到开胃消食的作用。但如果一下吃太多就会导致胃酸大量分泌，会对肠胃粘膜造成刺激，很容易引发胃痛、胃酸反流、烧心等不适症状，长期过多食用酸性食物还会增加患消化道溃疡的几率。
容易损伤脾胃
2中医认为：杏味酸，过多食用酸性食物会对脾胃造成一定损伤，这样会影响食物的消化和吸收，这也是为什么很多人吃过多的杏会有腹泻。此外脾主运化，脾胃受到损伤之后体内水湿代谢就会受到影响，时间一长会导致体内湿气加重。
容易损伤牙齿
3杏子果肉中含有大量的有机酸，适量食用杏子可以起到开胃的作用，而过多食用杏会导致里面的酸性物质停留在口腔中，使得口腔形成酸性环境，这样会对牙釉质造成损伤，从而损伤牙齿。如果牙釉质本身有损坏还去食用杏就会有明显的牙齿酸痛。
容易上火
4中医认为：杏属于温性水果，食用杏子会增加身体中的燥热之气，降低身体中的寒凉之气，适当的食用杏子对身体具有益处，有滋补身体的作用，但过多食用杏会导致身体内热增加，从而容易诱发上火症状，特别是那种本身内热比较重的人，一下吃太多杏很容易出现咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等症状。
