补充营养
1冬笋是一种营养价值高并具有医药保健功能的食品，将冬笋磨粉后其中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素对人体能有很好的营养补充作用，对于营养摄入不足的人来说是很好的营养佳品。
开胃健脾
2冬笋入胃经，有很好的和中润肠、清热益气、利隔爽胃、消食健脾的作用，将冬笋磨粉食用后，对食欲不振、胃口不开、胸腹满闷的人来说是不错的健脾、开胃、消食的食物，食用后能在一定程度上缓解身体不适感。
润肠通便
3冬笋粉是食性偏凉的食物，且其中富含的纤维素成分，食用后其凉性能缓解肠道火热少津的现象，而且所含的纤维素能促进肠蠕动，在帮助食物消化的同时还有预防和缓解便秘的作用，对于上火便秘的人来说是不错的通便食物。
辅助减肥
4冬笋粉中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分，其所含的蛋白质中至少有16-18种不同类别的氨基酸，因此食用冬笋后能帮助肠胃更好的消化和排泄，从而起到辅助减肥的作用。
