降血脂
1小蒜中含有大量的膳食纤维素、其中膳食纤维素可以有效帮助人体控制血管对于胆固醇的吸收，从而可以帮助延缓血糖上升，具有一定降血脂、预防冠心病以及血栓动脉硬化的作用，对于高血脂患者来说，适量食用小蒜是比较好的。
润肠通便
2小蒜是生活中常见的多年生草本植物，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的消化吸收，有利于人体体内毒素以及废物的排出，具有一定润肠通便的作用。
通阳散结
3小蒜食用之后可以增加体内的温热之气，具有通阳散结、行气导滞的功效，适宜寒痰湿浊凝滞于胸中，阳气不得宣通所致的胸闷作痛或兼见喘息、咳唾的胸痹证人群食用，对其健康具有一定好处。
杀菌杀虫
4小蒜中含有一定的大蒜素，大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌等，都有明显的抑制和杀灭作用，可以帮助杀灭更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。
