沙糖桔的介绍
沙糖桔又叫做十月桔,果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离,以四会黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。
沙糖桔一般种植3年可结果,5年以后盛产期。单株产量有100—200斤,高产者达350-400斤,果实耐贮藏,正宗的沙糖桔皮略粗糙,还很脆,容易碎,剥皮的时候,经常碎成很多小片,极难完整的剥下一整块。
雨天及果面露水未干时不宜采果,采果者应戴手套,按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。