红菜苔的介绍
红菜苔为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,多种维生素比大白菜、小白菜都高,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
红菜苔颜色紫红,花色金黄,在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为金殿玉菜,与武昌鱼齐名。
红菜苔的主要特征是叶柄和花薹红色或紫红色,有白色蜡粉,叶片裂片少,表面光滑,侧薹发生集中,耐热、耐湿、耐寒,熟性从早到极晚熟均有。
红菜苔的介绍
红菜苔为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,多种维生素比大白菜、小白菜都高,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
红菜苔颜色紫红,花色金黄,在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为金殿玉菜,与武昌鱼齐名。
红菜苔的主要特征是叶柄和花薹红色或紫红色,有白色蜡粉,叶片裂片少,表面光滑,侧薹发生集中,耐热、耐湿、耐寒,熟性从早到极晚熟均有。