切好的菠萝怎么保存过夜
1冷藏保存或者进行腌制。
切好菠萝的果肉会直接与空气进行接触，如果不作任何处理是很容易滋生细菌的，所以想要保存过夜的话，建议采取一些措施：
1、用保鲜膜包好，放到冰箱里储存。冰箱可以给菠萝提供一个低温的环境，这样能抑制细菌的滋生，延长菠萝的保质期，使其留存过夜。
2、将菠萝进行腌制。因为盐有杀菌的功效，所以将菠萝进行腌制的话，可以降低菠萝被细菌污染的几率，从而使其保存得更久。
切好的菠萝可以在冰箱里放几天
2可以存放两天左右。
将切好的菠萝沥干汁水，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏的话，一般可以保存两天左右。因为冰箱的保鲜层可以给菠萝提供一个低温的环境，在这个温度下，很多细菌和微生物的活性都会得到降低，所以是可以延长菠萝保质期的。
将菠萝从冰箱拿出以后，最好还是通过味道和品质查看一下菠萝的情况，如果菠萝味道有点发酸，或者果肉看起来已经腐烂发软，甚至有霉点出现的话，很有可能已经变质了，这时是不建议再食用的。
切好的菠萝要不要用盐水泡
3最好用盐水泡一下。
一般来说，切好的菠萝都最好用盐水泡一下，因为盐水可以破坏菠萝中菠萝朊酶的致敏结构，菠萝朊酶是一种致敏物质，有些人摄入过多时可能会出现头晕腹泻等一系列过敏反应的症状，而盐水浸泡可以使菠萝减少对这类易敏人群的危害。
而且食用之前用盐水浸泡一下，还可以使菠萝的一部分有机酸溶解在水里，减少食用过程中菠萝的酸涩味，使口感更好。
菠萝可以和牛奶一起吃吗
4建议最好不要一起吃。
菠萝和牛奶虽然都是营养丰富的食品，但是这两者最好不要一起食用，因为牛奶中的主要成分是蛋白质，而菠萝中含有大量的果酸，果酸与蛋白质相遇容易发生凝固，从而使牛奶的营养价值降低。
而且凝固物堆积在肠胃中也容易引发肠胃的不适感，此外菠萝还属于一种偏寒性的食物，过量食用的话也容易使寒气刺激肠胃，从而降低肠胃的消化功能，这时再饮用牛奶这种蛋白质含量高的食物，容易引发不适。
