青团变硬还能吃吗
1只要不变质都是可以吃的。
青团主要是由艾草、糯米粉等食材制成的，放置是假一长就会变凉，变凉之后其中的营养成分就会凝固，从而导致青团变硬，这时候的青团吃起来干硬，食用感不是很好。
但这样的青团并不会对人体的健康造成威胁，一般只要不是发生了腐烂、变质的情况，那么青团都是可以吃的。
青团变硬了怎么办
2加热进行食用。
青团变硬之后，不宜直接进行食用，首先变硬的青团口感不是很好；其次就是变硬的青团其中的维生素、纤维素等成分物质不是很好的消化，食用过量时很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
一般青团变硬之后，再进行食用的时候需要进行加热，可以将青团置于微波炉中，加热2-3分钟左右再吃。
什么样的青团不能吃
3生活中青团是具有一定保质期的，一般青团的保质期在3-4天左右，因此放置时间超过4天的青团就不建议再吃，即使没有发生变质，其中的营养也降低了，其次就是这样的青团口感不好。
其次就是变质腐烂的情况不能吃，一旦青团出现变质、腐烂的情况之后，就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
吃了变质的青团怎么办
4根据实际情况而定。
一般要是食用了少量的变质青团，但身体素质比较好，没有出现不适反应，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速青团代谢健康。
但要是食用了过量的青团之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这是就需要考虑去医院进行检查，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。
