洋甘菊原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥，母菊产自欧洲、亚洲和中国新疆，新疆是中国罗马洋甘菊种植面积最大的区域，安徽为德国洋甘菊种植最大的区域。
洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”，在古希腊被称为“苹果仙子”。洋甘菊因产地不同、功效不同而分为两种：罗马洋甘菊和德国洋甘菊，德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹。
罗马洋甘菊，也被称为“春黄菊”，精油颜色呈淡HS或绿色，是最常见的被用于护肤品的种类，其最大的产地是最初将其视为“杂草”的英国；其花朵呈金HS圆锥形，花心芳香结实。
德国洋甘菊，这种洋甘菊精油呈深蓝色，因为它的气味并不佳，刺激性也比罗马洋甘菊强，其叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香，花朵带有苹果香气。
