怎么看山竹新不新鲜
1看叶子
在购买山竹时首先要看一下山竹的顶部的叶子，如果叶子颜色比较绿就说明山竹是比较新鲜的。但如果山竹的叶子出现了褐色或者是发黑的情况的话，就说明山竹已经不新鲜了。
看表皮颜色
山竹表皮的颜色也能用来区分山竹的新鲜程度，新鲜的山竹表皮一般呈紫红色，如果颜色偏红就说明山竹的成熟度不够，如果颜色发黑的话就说明山竹已经不新鲜了，像这种山竹就不建议再购买。
捏外壳
另外还可以通过捏山竹的外壳来判断山竹的新鲜程度，新鲜的山竹捏起来外皮会比较有弹性，但如果是不新鲜的山竹的话，其外壳中的水分就会慢慢流失变干，用手捏起来外皮会很硬。
看果肉
新鲜的山竹果肉会呈白色，并且味道十分的甜，但如果是不新鲜的山竹的话，果肉就会发黄甚至出现透明状，闻起来也会有点发酸。
预防便秘
2山竹当中含有丰富的纤维素成分，适量食用能促进肠胃蠕动，从而能促进体内垃圾宿便的排出。另外山竹食用后能起到滋阴生津的效果，所以对肠燥便秘能起到一定的预防作用。
清热解毒
3山竹数以一种凉性水果，食用之后能起到清热解毒、去火除烦等作用，对于口干、咽痛、心烦意乱等上火症状都能起到一定的缓解作用。很适合体中内火过重的女性食用。
补充营养
4山竹当中含有丰富的蛋白质、维生素、脂类以及多种人体所必需的矿物质营养元素，食用后能及时为机体补充营养和能量，对于营养不良、体质虚弱人群都非常适合，经常食用能有助于增强体质。
