预防高血脂
1甲鱼汤主要是以甲鱼为原材料制成的食物，甲鱼味甘性温，其中含有丰富的维生素、纤维素等成分物质，适量食用可以帮助净化血液，促进血液循环，预防人体的血脂以及血压，其次甲鱼汤中含有一定的抗氧化成分，可以帮助防止人体血管老化，将其冠心病和动脉硬化。
补血滋阴
2甲鱼汤中含有大量的蛋白质以及铁元素物质，其中铁元素是人体红细胞造血不可缺少的元素，对于贫血患者来说，适量食用甲鱼汤，可以帮助改善贫血症状，正常人体适量食用甲鱼
美容养颜
3甲鱼汤中含有大量花的骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，这些物质是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助，生活适量食用甲鱼汤，可以使人体皮肤具有弹性，减少皱纹，改善松弛现象，具有一定美容养颜的作用。
增强免疫力
4甲鱼汤的营养价值以及食用价值是很高的，正常人体适量食用，可以满足其日常能量需求，增强其抵御细菌以及微生物侵袭的能量，可以帮助人体预防疾病的发生，具有一定增强免疫力的作用。
