补充能量
1核桃黑芝麻糊中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等成分，食用后可以给予人体饱腹感，为机体补充能量，维持机体的各项组织的正常更新与代谢，对乏力、低血糖、体质虚弱等症都具有缓解作用。
润肠通便
2核桃和黑芝麻中都含有大量油分，且含有较为丰富的膳食纤维，食用后可以增加肠道滑利性，促进胃肠蠕动，降低排泄物的滞留时间，对肠燥引起的大便干结、便秘等症都具有缓解作用。
预防心脑血管疾病
3核桃和黑芝麻中的脂肪大多都是油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等不饱和脂肪酸，这种脂肪有使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯含量的作用，可以降低血压的粘滞度，增加血管的通透性，对预防动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病有良好的作用。
提升脑功能
4核桃和黑芝麻中的蛋白质、不饱和脂肪酸等物质都是人体大脑细胞组织代谢的重要物质，食用后可以滋养脑细胞，提升脑功能，对预防老年痴呆及促进青少年大脑发育有较好的功效。
