松露主要生长在松树、橡树和橡树下。松露的养分来自附着的树根和土壤,一个地方如果生长过松露,土地和植物的养分会被松露吸收殆尽。
松露不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。松露是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一,必须借助和树根之间的共生关系获取养分。只要周边生存的环境发生了细微的变化,松露孢子将无法生长。
松露的第一个书面记录可以追溯到公元前5世纪,但直到14世纪,法国教皇才开始吃黑松露。19世纪初,黑松露进入鼎盛时期。如今,松露在许多国内外的筵席上,也扮演着重要的角色。
松露主要生长在松树、橡树和橡树下。松露的养分来自附着的树根和土壤,一个地方如果生长过松露,土地和植物的养分会被松露吸收殆尽。
松露不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。松露是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一,必须借助和树根之间的共生关系获取养分。只要周边生存的环境发生了细微的变化,松露孢子将无法生长。
松露的第一个书面记录可以追溯到公元前5世纪,但直到14世纪,法国教皇才开始吃黑松露。19世纪初,黑松露进入鼎盛时期。如今,松露在许多国内外的筵席上,也扮演着重要的角色。