美容养颜
1阿胶糕主要是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等食材制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以促进细胞再生，促进造血、推陈出新机能和增强机体免疫功用，使人体肌肤变的红润有光泽，所以阿胶糕具有一定美容养颜的作用。
延缓衰老
2阿胶由胶原蛋白组成，而胶原蛋白是人体软骨组织的重要组成成分，可以促进钙的吸收、贮存，补血、补液，有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
强身健体
3阿胶糕具有较好的补血作用，适量食用还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，体质不好者适量食用阿胶，可以增加人体的抵抗力具有较高的强身健体作用，对人体的健康具有一定好处。
贫血
4阿胶对人体血红蛋白再生有显着的促进效果，促进机体造血干细胞的增殖和分解，对于造血体系也有显着的效果，具有较好的活血以及补血作用，适量食用可以帮助改善人体贫血的症状，有利于人体健康。
