微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟 用微波炉蒸鸡蛋羹用什么火

2022-10-03 15:09 科普达人 3332阅读 投稿:知识库
最佳答案  把火调至中高火,时间是2分钟。将鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐,用筷子打到微起泡,放入清水,放到微波炉里,把火调至中高火,时间是2分钟。加入

  把火调至中高火,时间是2分钟。将鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐,用筷子打到微起泡,放入清水,放到微波炉里,把火调至中高火,时间是2分钟。加入半勺食用油,做出来的鸡蛋羹不松散,晶晶亮,嫩滑。

微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟 用微波炉蒸鸡蛋羹用什么火

  微波炉怎么蒸鸡蛋羹?

  做法一

  材料

  鸡蛋4个,生抽,葱

  做法

  1、鸡蛋打散。

  2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。

  3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了,开锅盖,放出蒸汽,然后盖上,改成中小火。

  4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察,看到鸡蛋凝固了即可。

  5、在蒸鸡蛋的时候,用热油炒熟切碎的大葱,备用。

  6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上,撒上生抽即可食用。

  做法二

  食材:鸡蛋两个,温水200ML,盐适量,猪油少许

  1、先把鸡蛋在碗里充分打散

  2、在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了

  3、在鸡蛋液里注入温水,继续打匀

  4、蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。

  5、要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。

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