减肥瘦身
1柚子肉的热量非常低，100克只有38大卡的热量，搭配冰糖熬煮后一般采取的也是泡水的饮用方法，一杯饮品的主要成分以水为主，热量也是非常低的，在饭后2小时左右喝不仅可以促进食物和脂肪的代谢排出，还能提供饱腹感，减少食物热量摄入，起到减肥瘦身的作用。
开胃消食
2柚子肉富含膳食纤维、有机酸等营养成分，可促进胃酸分泌和肠胃蠕动，帮助食物消化和代谢，有助于改善腹胀、消化不良的症状，同时柚子肉熬冰糖泡水喝带有一股清香酸甜的香味，能助人打开食欲，起到很好的开胃作用。
美容护肤
3柚子肉富含维生素C、番茄红素，其中可帮助肌肤抵御紫外线侵害，促进肌肤的新陈代谢，还能抑制络氨酸酶的活性，减缓络氨酸的转化速度，从而减少黑色素的生成，避免黑斑、色斑的产生，有助于肌肤白嫩淡斑；番茄红素能起到抗氧化的功效，有助于清除人体内的自由基，从而起到提高免疫力，延缓衰老的功效。
缓解疲劳
4柚子的清新味道可以提神醒脑，对犯困的人来说非常管用，而冰糖含有糖分比较高，能够补充身体的水分和糖分，具有补充体液，提供能量，补充血糖的作用，在身体较为困乏的时候来一杯柚子肉冰糖水就是雪中送炭。
