酸榴莲能吃吗
1不能。
正常新鲜的榴莲闻起来是不会有酸味的，一旦榴莲开始散发酸味的话就考虑榴莲可能是已经坏掉了，可能是由于榴莲保存不当或者是榴莲成熟度较好开裂较久，导致细菌滋生从而使得榴莲发酵产生了酸味。像这种发酸的榴莲里面已经滋生了大量的细菌，再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。
吃了坏榴莲会怎么样
2看情况而定。
如果是那种平常肠胃功能比较好的人吃吃了一点点发酸的榴莲的话，可能不会出现身体不适症状，因为其本身的抵抗能力比较好。
但如果是那种肠胃偏弱的人食用了这种发酸的榴莲，或者是食用的量比较的多的话。就可能会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。严重的还可能会伴有头晕、乏力的症状，一旦出现了这些症状的话则则建议立即去往医院。
如何挑选榴莲
3看裂口
一般成熟度较好的榴莲表面都会有裂口，我们在挑选的时候可以选这种开裂的榴莲。但同时又要观察裂口的情况，尽量不要选裂口较大的榴莲，因为这样说明开裂较久的，里面的果肉可能已经受到了细菌的污染。
闻气味
一般成熟了的榴莲会释放其特有的浓郁香味，因此在挑选榴莲的时候要多闻一下。但不要买那种带酒精味的榴莲，因为这说明榴莲已经坏了。
捏刺尖
榴莲的外壳上有许多的刺，在挑选榴莲的时候可以选择相邻的两个刺捏一下，如果能轻松的捏到一起的话就说明榴莲成熟度较好了。
没熟的榴莲能蒸着吃吗
4可以，但是尽量等其成熟之后再吃。
榴莲打开之后如果没有熟的话是可以将其蒸着吃的，但是建议最好是将没熟的榴莲放熟之后再去吃会更好。因为生榴莲的口感比较的硬，并且吃起来也不是很甜，即使是蒸熟之后再吃的话口感也要远不如成熟的榴莲。并且其营养价值也要远不如成熟的榴莲，因此如果家里的榴莲打开之后还没熟的话，建议可以先放熟再吃。
