吃芋头禁忌
1不宜食用过量
虽说芋头的营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，但由于芋头中含有大量的维生素、纤维素以及淀粉等成分物质，这些物质在人体中都是比较难消化的，过量食用容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
易过敏人群慎食
芋头中含有一定量的致敏物质，普通人群适量食用并不会导致其过敏，但是对于易过敏人群来说，一旦食用芋头，就容易诱发或者加重其过敏症状，导致其出现红肿、瘙痒以及起红疹等不适症状发生。
糖尿病患者适量食用
对于患有糖尿病的人群来说，一般是不建议吃芋头的，因为芋头中含有一定量的糖分，糖尿病患者过量食用容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成伤害。
吃芋头为什么不能蘸糖
2可以蘸糖吃。
芋头是可以蘸糖吃的，芋头蘸糖一般都是蘸白糖，而白糖和芋头本身就不存在相克的地方，这两者是可以一起吃的，并不会产生副作用，不需要太担心。
只是对于像糖尿病患者或者是需要清淡饮食的人群，那么最好是不要蘸糖吃，避免对自身的健康造成危害。
芋头不能和什么一起吃
3主要又以下几种食物：
柿子
柿子和芋头是不建议一起吃的，因为芋头当中淀含量高，而柿子当中含有很多鞣酸，两者一起吃，很容易发生结合，导致人体出现结石，对身体造成影响。
香蕉
其次香蕉为甘性寒，与芋头在性质上相冲，两者一起食用时，容易加重人体胃肠道负担，易引起腹胀、腹痛等症状，不利于人体胃肠道健康。
红薯
最后就是红薯和芋头最好不要一起吃，因为芋头和红薯都含有丰富淀粉，一起吃多了容易会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、便秘等不适情况，对人体的健康造成威胁。
如何辨别芋头不能吃了
4芋头不能吃，那么首先就是说明芋头滋生了细菌以及微生物导致的，出现了发霉、腐烂或者是臭味等，这样的芋头食用之后容易诱发或者加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
