早上买的活虾中午死了可以吃吗
1不建议再吃。
日常生活中我们吃虾的话尽量选择那种新鲜的虾吃，但如果是死了的虾子的话，超过2个小时之后就不建议再吃了。因为虾中含有大量的蛋白质，因此虾死了之后就很容易滋生细菌，另外虾子本身表面、以及虾线当中都含有一定的细菌，就会加速虾子死后的腐败速度。因此像这种早上买回来的虾中午死了的话是不建议再继续吃的，这种虾子不仅口感不好，食用后还会对健康造成一定影响。
怎么判断虾死了多久
2看虾身颜色
虾子死了的话可以看一下虾身的颜色，如果是刚死的虾子的话，其颜色还是呈青灰半透明的状态，且虾壳仍具有光泽感，但如果虾子的颜色开始发白的话就说明死了较久了。
闻味道
刚死的虾子闻起来是没有什么味道的，只会有一股淡淡的咸腥味。但如果是那种死了比较久的虾子的话闻起来就会发臭。
捏手感
死了比较久的虾子虾身会变得很软，因此像这种开始变软的虾子就要及时丢掉，但像这种刚死的虾子的话虾身还是比较有弹性。
虾子买回来怎么保鲜
31.在气温不高的季节里的话，买回来的虾可以直接用一个盆装点凉水，将虾放入盆中盖上盖子即可。
2.但如果是气温较高的夏天的话，虾子买回来可以直接放入冰箱当中冷藏保存，这样就能保持虾子的新鲜。
虾要煮多少分钟才熟
4看情况而定。
虾子煮多久能熟的话主要和虾的大小以及火候有关系，像一般基围虾的话，锅开之后煮5分钟左右就能熟。如果是比基围虾大的虾的话，煮的时间就要延长一点，同样像那些比基围虾要小的虾煮的时间就要稍微缩短一点。
