鲜奶凝固了还能做什么
1当做肥料
结块的牛奶当中仍然含有一定的营养成分，像这种牛奶的话不要急着倒掉，可以将其倒入家中盆栽的土壤中，这些牛奶中的养分能使得盆栽长得更加的茂盛。
用来清洗衣服
牛奶具有一定的去污能力，像血渍、钢笔渍都可以用牛奶来辅助清洗能洗的更干净，所以如果家里的牛奶出现了凝固的现象的话可以将其用来清洗衣服。
牛奶凝固的原因
2变质
一般新鲜的牛奶是呈也液体状的，一旦其开始出现了凝固的现象的话可能是由于变质而导致的。牛奶放置时间过久或者是存放的方式不当就会有细菌滋生，从而使得牛奶出现结块现象。像这种由于变质原因而导致的牛奶凝固的话往往还伴有牛奶颜色变黄，牛奶有异味等情况。
蛋白质变性
还有一个原因也可能会导致牛奶出现凝固的现象，那就是蛋白质变性，蛋白质在高温、强酸、强碱等多种环境下都可能会出现变性的情况，一旦蛋白质发生变性的话牛奶也会出现凝固的现象。
牛奶凝固喝了怎么办
3牛奶一旦出现了凝固的现象是不建议再继续喝的，不小心误食了凝固的牛奶的话，如果没有明显的不适症状的话，建议要多喝温热水，这样能促进机体的新陈代谢，这样能加体内有害物质的排出。
但如果喝了这种凝固的牛奶之后有出现很明显的不适症状的话就要及时去往医院，在医生的指导下进行治疗。
牛奶开封后多久不能喝
4看情况而定。
开封后的牛奶如果是直接放置在室温下的话，一定要在当天内食用完，但如果是遇到温度较高的天气的话尽量在开封后的6小时内喝完。因为放置时间一久的话牛奶就会滋生细菌，这时候再继续食用就会有损健康。
如果牛奶开封之后当天喝不完的话，一定要及时将其密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存。
