银耳汤煲什么材料最好
1银耳汤是我国一种常见的甜品小吃的，口感顺滑、甜味醇美，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、胶质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。
生活中人们煲银耳汤的时候往往喜欢往里面加一些莲子、红枣、枸杞、冰糖等材料，这样不仅可以提高银耳汤的口感，同时还可以使银耳汤的营养价值变高，深受人们的喜爱和欢迎。
银耳汤煲多久才更好吃
2建议煲2-3小时最好。
银耳味甘性平，质地柔软，用来煲汤之前首先会被人们用水泡发，这样以后银耳才会更容易煮熟，一般情况下要是赶时间，只需要煮1小时左右，就可以将银耳煮熟了，但要是不赶时间，建议将银耳汤煮2-3小时左右的时间，这样煮出来的银耳汤口感香醇，其中的营养物质也充分被析出，营养价值比较高。
银耳汤的不适宜人群
3风寒感冒者
银耳汤味甘性平，具有较好的润肺生津的作用，适宜由于肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等病症食用，但外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重原本的不适症状，因此风寒感冒者不宜食用银耳汤。
脾虚泄泻者
银耳汤中含有大量的纤维素成分，可以促进人体肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，脾胃虚寒、腹泻便溏等症者食用银耳汤后可能会加重原本的泄泻症状，对他们的健康造成威胁。
糖尿病患者
银耳=汤味道甘甜，含有大量的糖类物质，而糖尿病患者的血糖比较高，食用银耳汤容易导致体内的血糖水平升高，可能会引发头晕、心悸、眼花等高血糖反应，不利于其身体的恢复。
怎么煮银耳汤才浓稠
4材料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。
做法：
1、先将银耳洗净，泡发好。
2、然后再把红枣和枸杞洗净。
3、之后将银耳掰成小块，放在锅中。
4、随后开火，将银耳煮熟约1小时。
5、最后加红枣、枸杞以及冰糖一起再炖1小时左右即可。
