柠檬百香果苦怎么补救
1放蜂蜜。
柠檬中含有大量的柠檬苦味素成分，当柠檬浸泡的时间一久的话这种成分就会释放出来，从而会使得柠檬百香果的口感变苦。像这种情况的话建议可以往柠檬百香果中加入适量的蜂蜜，这样就能够就减轻其苦味。
但如果是苦味很明显的话则建议重新冲泡一杯，建议泡的时候提前将柠檬籽去掉，就不会那么苦了。
柠檬百香果能用塑料罐吗
2能。
柠檬百香果泡好之后是可以用塑料罐装的，但注意如果要使用塑料罐的话一定要选择那种食品级pp材料，这样在放置的过程中才不会产生对人体有害的物质。另外在装之前一定要对塑料罐进行清洗消毒，以免出现容器污染食物的情况。
柠檬百香果能用热水泡吗
3不能。
做柠檬百香果的时候是不可以用热水泡的，因为柠檬和百香果中都含有大量的果酸，如果用热水泡的话会使得泡出来的柠檬百香果口感更加的发苦发酸。另外柠檬百香果中含有大量的维生素C成分，而维生素C并不耐高温，如果用热水泡的话就会破坏其中的维生素C，从而降低其营养价值，建议最好是使用温水来泡，这样口感和营养价值都是最佳的。
柠檬百香果放冰糖好还是蜂蜜好
4蜂蜜更好。
蜂蜜和冰糖都能起到调节酸味的作用，但是两者相比的话，做柠檬百香果的时候放蜂蜜会更好。因为蜂蜜的成分更丰富，营养价值更高，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种糖类以及矿物质成分，能起到美容养颜、润肠通便、滋阴润肺等多种功效。
因此建议在做柠檬百香果的时候放蜂蜜会好一点。
